Elisa Goritzki studierte Querflöte an der Musikakademie der Bundesuniversität Bahia, bei Prof. Lucas Robatto in Brasilien. Als ihr daraufhin Prof. Jean Claude Gérard die Möglichkeit eines Aufbaustudiums an der Musikhochschule in Stuttgart anbot, ergriff sie diese Chance und kam nach Deutschland. Gleichzeitig nutzte sie sämtliche Angebote um sich bei Kursen für Querflöte und Kammermusik bei Aurèle Nicolet und Renate Greiss weiterzubilden.

Nach Beendigung ihres Aufbaustudiums kehrte sie wieder nach Brasilien zurück und wurde dort Mitglied des Symphonieorchesters der Bundesuniversität Bahia. Mit diesem Orchester trat sie auch als Solistin auf. Gleichzeitig war sie an der Universität als Lehrkraft tätig. Im Rahmen ihres Lehrauftrags unterrichtete sie jahrelang Studenten und auch Kinder verschiedenen Alters.

Seit 2000 unterstützt Elisa Goritzki durch ihren ständigen Kontakt mit zahlreichen Chorospielern eine alte Kammermusiktradition in Brasilien, genannt „Choro“, die um Mitte des 19.Jahrhunderts entstanden ist. Sie gründete das Projekt Roda de Choro und leitet es bis heute in Salvador Bahia.

2006 gründete sie die Choro Gruppe Novato. Mit ihrem Ensemble kam sie auf Einladung des „Festivals Sommersprossen 2007“, in Rottweil nach Deutschland. Es folgten Konzerte in Karlsruhe, Stuttgart, Albsatdt, Balingen und Kassel. Daniel Schnyder holte sie von 2007 - 2009 in seine Crossover Akademie nach Stuttgart.

In demselben Jahr wurde sie für ihre Vorstellung „Die Flöte im Choro“, als beste Intrumentalistin mit dem Preis „Troféu Caymmi/ 2007“ in Salvador Bahia ausgezeichnet. Ihre Master und Doktoraarbeit der Bundesuniversität Bahia verfasste sie über die Kunst der musikalischen Verzierung, Improvisation und Interpretation in der Chorotradition.

Zur Zeit macht Elisa Goritzki ein PostDok an der dortigen Universität, sie erforscht den Prozess des Lernens bei den Popularmusikern in speziel Choromusikern, in Salvator BA.

Elisa bietet in der AWA- Villa der Musik in Nagold Querflöten- oder Blockflötenunterricht an für junge oder ältere Interessenten, egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene. Die Praxis des Zusammenspielens möchte sie seit dem frühstem Anfang pflegen.
Sie strebt an, für jeden Schüler ein ganz eigenes und individuelles Repertoir zu gestalten. Ihr Ziel in erster Linie ist, den Schülern die Begeisterung für die Flöte und an der Musik zu vermitteln, ohne dabei die Beherrschung des Instrumentes zu vernachlässigen.